Welcome to England !

Voilà, c'est fini...

Ainsi s'achève mes aventures anglaises, en mangeant des spaghettis bolognaises surgelés... ! Je viens de finir mon dernier repas dans ma petite maison étudiante. Je vais maintenant finir de préparer mes affaires pour le grand jour, demain : retour en France !

Ces 9 mois sont vraiment passés super vite !

Ca a été une expérience inoubliable que je conseille fortement à tous les gens qui aiment rencontrer d’autres gens et découvrir de nouvelles cultures et d’autres modes de vie. J’ai vraiment appris beaucoup de choses tout au long de ces 9 mois.

J’espère que vous avez pris autant plaisir à lire mes aventures que moi à vous les raconter.

Et je voudrais conclure par une petite citation pour tout ceux qui ont critiqué mes fautes d’orthographes… (hein Maman !?!) : 'L'orthographe ne fait pas le génie', Stendhal. ^^ (Entre parenthèses, je tiens quand même à m’excuser pour les fautes d’orthographe !)

Goodbye England !

En guise d’avant dernier post sur mon blog, je tenais à démentir un cliché que les Français ont développé par rapport aux Anglais : la nourriture est horrible !

Je voulais donc vous parler de mes expériences culinaires anglaises avec quelques photos qui j’espère vont vous faire changer d’avis !

Tout d’abord, l’English Breakfast (le Petit-déjeuner anglais). Il se compose de toasts beurrés, d’œufs frits ou brouillés, de bacon frit, de saucisse grillée, de tomate cuite, de champignons frits et de haricots blancs. Il s’accompagne en général de thé ou de café.

En effet, pour le petit-déjeuner, c’est assez consistant mais c’est à essayer.

Au petit-déjeuner, on peut aussi manger des pancakes (des crêpes épaisses) ou des crumpets (des pâtisseries à base de farine et de levure).

Le porridge est aussi traditionnel dans un petit-déjeuner anglais. C’est une sorte de bouillie de céréales.

Je me dois aussi de parler du fameux Fish and Chips (Poissons/Frites). Il se compose de poisson frit dans de la pâte ou de la chapelure avec des pommes de terre frites.

Lors de mes différents séjours dans les différentes nations du Royaume-Uni, j’ai aussi découvert les spécialités des différents pays.

En Ecosse, j’ai bien sûr testé le Haggis. Ce plat se compose d’abats de mouton, d’oignon, d’avoine, de saindoux, d’épices et de sel. En effet, comme ça, ça ne donne vraiment pas envie mais tout est finement haché donc on ne se rend pas trop compte de ce qu’on est en train de manger et au final, c’est plutôt bon. Ce plat s’accompagne d’une purée de pommes de terre et d’une purée de rutabaga. On peut aussi y ajouter une sauce au whisky.

En Irlande du Nord, j’ai mangé une Beef and Guinness Pie (une tourte au bœuf et à la Guinness) accompagnée d’une purée de pommes de terre et de quelques légumes (petits pois et carottes).

Au Pays de Galles, j’ai mangé un Welsh cawl (une soupe galloise, ‘cawl’ étant le mot gallois pour ‘soupe’). Ce plat se compose de viande coupée finement (agneau, mouton, bœuf ou porc) et de légumes (pommes de terres, poireaux, carottes, etc.). Il est généralement servi avec du pain.

En Irlande, j’ai testé l’Irish stew (le ragoût irlandais). Ce plat se compose de viande (agneau, bœuf ou mouton) et de légumes (pommes de terre, carottes et oignons). Il est accompagné de pain beurré.

Enfin, en Angleterre, le Sunday Roast est un repas traditionnel servi le dimanche dans l’après-midi pour le déjeuner. Il se compose de viande rôtie, de pommes de terres grillées, de farce, de légumes (carottes, petits pois, haricots verts, choux fleur) et de Yorkshire pudding qui est une pâtisserie à base de lait, d’œuf, de farine et de sel (on pourrait le comparé à des bouchées à la reine). Le tout est recouvert de sauce.

Maintenant, passons aux desserts (ma partie préférée du repas !).

Le premier dessert qui me vient à l’esprit, c’est le cupcake. C’est un petit gâteau cuit dans un petit papier en forme de gobelet. Il est ensuite recouvert de glaçage et de décorations colorés. En général, ils accompagnent le thé.

Les autres pâtisseries qui accompagnent traditionnellement le thé sont les scones. C’est un petit pain sucré avec des fruits secs. Il se mange avec du beurre ou de la confiture.

L’apple pie est un dessert assez célèbre aussi. C’est une tarte aux pommes façon tarte tatin.

Le cheesecake est aussi un dessert très présent en Angleterre bien que je crois qu’il vient des Etats-Unis. C’est un gâteau au fromage frais sur une croûte biscuité. Il peut avoir plusieurs parfums : fruits rouges, chocolat, citron, etc.

La Jelly est un dessert à base de gélatine. C’est donc de la gelée colorée.

A Londres, j’ai découvert le carrot cake. Comme son nom l’indique, c’est un gâteau aux carottes. Ca peut paraître bizarre mais c’est vraiment bon.

A Cardiff, j’ai goûté les Welsh cakes (gâteaux gallois). Il sont faits à base de farine, beurre, œufs, sucre et raisins secs.

Enfin, à Noël, j’ai testé deux desserts traditionnels servi à cette occasion : les mince pies, qui ressemble à l’apple pie sauf que ces petites tartes sont fourrées de fruits secs, et le Christmas pudding, qui est un gâteau bouilli, compact, contenant des fruits secs.

Dimanche 6 juin 2010

Début de mon périple vers l’Irlande.

Lever de bonne heure pour prendre 2 bus et 1 avion direction Dublin !

1^ère étape, 6h40, j’ai pris un bus en direction de Manchester. Je suis arrivée à la station de bus environ 20 min plus tard. Ensuite, à 7h15, j’ai pris le car pour l’aéroport. Je me suis fait réprimander (je cherchais un synonyme pour engueuler…) par le chauffeur qui m’a dit que j’étais presque en retard comme si à cause de moi ça aller retarder tout le monde. En même temps, j’étais arrivée depuis environ ¼ d’heure et j’attendais que le tableau d’affichage indique où on devait prendre le bus… Sauf qu’à 7h14 toujours rien n’était indiqué donc j’ai dû trouver le car par moi-même (d’où le léger retard qui n’en était pas vraiment un vu que j’étais pile à l’heure !) Enfin bref… ! Arrivée à l’aéroport vers 7h40. Mon avion n’est qu’à 9h25 donc j’ai largement le temps. L’avion est parti pile à l’heure. Malgré tout ce qu’on m’a dit sur la compagnie Ryan Air (réputée pas terrible), le vol s’est très bien passé. Je suis donc arrivée à Dublin vers 10h30. J’ai dû prendre un bus pour me rendre dans le centre-ville qui se situe à environ 40 min de l’aéroport. Ensuite, j’ai trouvé l’auberge assez facilement car je connaissais l’arrêt de bus auquel je devais descendre et que le chauffeur m’a indiqué. L’auberge était plutôt sympa. On était 10 dans la chambre avec notre propre salle de bain. Il y avait une cuisine bien remplie et une salle TV. J’ai déposé mes affaires et j’ai commencé ma découverte de Dublin. Je me suis donc promené tranquillement dans la ville. Le soir, j’ai mangé au Burger King (c’était pas l’idée du siècle, je vous l’accorde…) puis j’ai marché le long de la rivière Liffey qui traverse Dublin.

 

Lundi 7 juin 2010

Je suis allée dans la cuisine prendre mon petit-déjeuner vers 9h. Ensuite, je suis sortie me promener tranquillement vers 10h. A 11h, j’attendais à côté de l’Hôtel de Ville pour faire une visite de la ville à pied avec un guide (et pleins d’autres touristes bien sûr !). Un jeune homme roux (!) nous a parlé de l’histoire de Dublin à travers ses monuments. La balade a duré plus de 3 heures. C’était vraiment très intéressant. Ce jour-là, il y avait une grande course dans Dublin pour lutter contre le cancer du sein. Il y avait donc des milliers de femmes en tenue de jogging. Les rues étaient fermées donc on pouvait marcher sur la route. En plus, on distribuait des glaces dans la rue donc j’ai eu une glace super bonne gratuite ! C’était cool ! Après ça, je voulais visiter le Musée National d’Irlande mais on m’a dit que c’était fermé le lundi. Je suis donc allée à la Bibliothèque Nationale d’Irlande voir une exposition sur le poète Yeats. Puis, j’ai visité la Cathédrale St Patrick et l’Eglise du Christ qui sont deux monuments très liés à l’histoire d’Irlande. Vers 17h, je suis rentrée vers l’auberge (marre de la pluie…). Le soir, l’auberge proposait de voir le film Avatar dans la salle TV. J’ai donc mangé du pop-corn en regardant Avatar.

 

Mardi 8 juin 2010

Pareil que la veille : petit-déjeuner vers 9h. A 10h, j’étais au château de Dublin pour une petite visite. La visite était très intéressante car le château a traversé toute l’histoire de la ville de Dublin. Ensuite, je suis allée voir les jardins et la bibliothèque dans laquelle on trouve des livres sacrés très anciens avec l’histoire de toutes les religions. On y trouve donc des Bible, Coran, Torah mais aussi des informations sur les autres religions telles qur le bouddhisme, l’hindouisme, etc. Les livres sont magnifiques. Il y a aussi des icones et des peintures des différentes divinités, etc. C’était très beau et très intéressant. Puis, je suis allée visiter l’Hôtel de Ville. Au sous-sol du bâtiment, il y a une exposition qui retrace toute l’histoire de Dublin depuis l’arrivée des Vikings. C’était vraiment intéressant bien qu’un peu long. En effet, j’avais un Audioguide (c’est un genre de petit portable qui sert de guide à l’exposition) qui racontait toute l’exposition trop en détail pendant une heure. Après ça, je suis allée visiter l’Université de Dublin ainsi que sa Enfin, je suis retournée au Musée (qui était ouvert, cette fois !). Le musée retrace l’histoire d’Irlande depuis la préhistoire en passant par les Vikings, les Romains, le Moyen-âge,… Une petite partie du musée est consacrée à l’Egypte. Enfin, une partie du musée est consacrée à l’archéologie. On nous présente donc de vrais corps, sous vitre, retrouvé en Irlande. C’est assez bizarre et impressionnant en même temps… Le soir, je suis allée mangé un plat typiquement irlandais dans un pub typiquement irlandais : le ragoût irlandais (Irish stew) qui est un genre de pot-au-feu : mouton, patates, carottes et du pain beurré. C’était très bon. Après, je suis allée marcher dans Dublin la nuit jusqu’à environ 22h. En rentrant à l’auberge, j’ai lu dans mon lit. Dans la salle TV, j’ai trouvé un livre en français : Une chance de trop d’Harlan Coben. C’était plutôt pas mal.

 

Mercredi 9 juin 2010

Comme les deux jours précédents, j’ai pris mon petit-déjeuner vers 9h. Ensuite, j’ai préparé mes bagages car je devais quitter la chambre à 10h30. Je leur ai laissé ma valise pour pouvoir aller me promener tranquillement avant de prendre mon avion. Comme j’avais déjà visité toute la ville, qu’il faisait beau et que je n’avais pas fini mon livre, j’ai décidé d’aller m’assoir sur un banc le long de la rivière pour livre mon livre en profitant des quelques rayons de soleil. Je suis aussi allée faire les boutiques pour trouver des souvenirs sympa et j‘ai fait un dernier tour de la ville. Vers 17h, je suis retournée à l’auberge récupérer ma valise. Puis je me suis rendue à l’arrêt de bus pour retourner vers l’aéroport. Je suis arrivée à l’aéroport vers 18h15 pour prendre mon avion à 20h35. Je suis arrivée à Manchester vers 21h50 et j’ai pris le train pour rentrer chez moi vers 22h20. Je suis donc rentrée dans ma petite chambre à 23h.

Et voilà comment se finit mon petit séjour à Dublin !